din peste – Mamma Leone

PREPARATE DIN PESTE

 

 

 gustari reci peste

PREPARATE RECI

Gustare pescareasca (chefal,biban,scrumbie,somon fume,ceace,icre de crap) 250 grame 30 Lei
Fructe de mare marinate (baby caracatita,calamar,sepie,midii,otet,ulei,usturoi,foi de dafin) 200 grame 70 Lei
Icre de Manciuria 50 grame 70 Lei
Icre de stiuca (icre,ulei,zeama de lamaie) 100 grame  25 Lei
Icre de crap (icre,ulei,zeama de lamaie) 100 grame  20 Lei
Zacusca de peste (carne de peste,ardei gras rosu si verde,ceapa,rosii,ulei) 200 grame 20 Lei
Rapana cu sos de usturoi (rapane,usturoi,cognac,ulei) 200 grame 35 Lei
Somon fume 50 grame 10 Lei
Macrou fume 100 grame 10 Lei
Sturion fume 50 grame  10 Lei
Biban fume 100 grame 10 Lei
Stavrid marinat 100 grame 10 Lei
Crap marinat 100 grame 15 Lei
Pastrama de peste  100 grame 15 Lei
Cabanos de peste 100 grame 15 Lei
Carnati de peste 100 grame 15 Lei
Drob din peste (amestec carne peste,ou,ceapa verde,cascaval,verdeata) 200 grame 20 Lei
Ficat din peste 200 grame 30 Lei
Tartar somon/ton (somon,capere,castraveti murati,ou,ceapa,boia) 200 grame 39 Lei
Gujoane din peste (carne de peste,ou,faina,susan sau mac) 100 grame 20 Lei
Ardei umpluti cu peste 200 grame  35 Lei
Piftie din peste 200 grame 20 Lei
Salata de ceace marinata cu ceapa 120/80 grame 15 Lei
Creveti pane 200 grame 70 Lei
Midii pane 200 grame 30 Lei
Pui de balta 200 grame  59 Lei
Chiftelute din peste cu mac si susan (carne de peste,verdeata,usturoi,susan sau mac) 100 grame 10 Lei
Calamari pane 200 grame 39 Lei
Scoici sos tomat (scoici in cochilie,sos de rosii,usturoi,vin,busuioc) 200 grame 35 Lei


gustaricalde

PREPARATE CALDE

Tochitura din peste cu mamaliga (crap,somn,rosii,ardei gras,ceapa,) 200/120/150 grame 35 Lei
File de salau pane cu sos de rosii 150/80 grame 35 Lei
File de salau pane cu sos de soia 150/80 grame 35 Lei
Saramura de crap (crap,ardei gras copt,rosii coapte,usturoi) 200/120/150 grame 29 Lei
Specialitate a la Mamma Leone (somn,sturion,sos de rosii,usturoi,vin,cognac) 200/120/150 grame 35 Lei
Somon la gratar 100 grame  15 Lei
Calcan prajit 100 grame  25 Lei
File salau pane cu sos de portocale 150/80 grame 35 Lei
File de salau pane 150 grame 29 Lei
Chefal la gratar 100 grame 12 Lei
Zargan la gratar 100 grame 15 Lei
Rasol de peste cu legume 100 grame 17 Lei
File de salau pane cu sos italian 150/80 grame 35 Lei
File de salau pane cu sos olandez 150/80 grame 35 Lei
Sturion cu sos sofran (sturion,smantana lichida,usturoi,sofran) 150/80 grame 40 Lei
Cozi de creveti cu sos de vin si cognac 150/60 grame 70 Lei
Fructe de mare cu sos rosu (fructe de mare,sos de rosii,usturoi,busuioc,cognac) 150/60 grame  70 Lei
Plachie de crap (crap,ceapa,rosii,ardei gras,vin) 250 grame 29 Lei
Scrumbie la gratar 100 grame 12 Lei
Scrumbie coapta in aluat sarat 100 grame 12 Lei
Specialitate Inferno (sturion,rosii cherry,vinete,busuioc,usturoi) 200/150 grame 45 Lei
Crap cu ciuperci si sos de smantana (crap,smantana lichida,ciuperci,lamaie) 150/80 grame  35 Lei
File de chefal pane cu sos fin de verdeturi 150/80 grame 39 Lei
Stavrid prajit/gratar 100 grame 10 Lei
Barbun prajit 100 grame 10 Lei
Guvid prajit 100 grame 10 Lei
Hanus prajit 100 grame  13 Lei
File de peste spada 100 grame 20 Lei
Gamberoni in sos de vin 150/80 grame 70 Lei
Specialitate Frantuzeasca (somn,brocoli,ciuperci,smantana lichida,usturoi) 300 grame 40 Lei
Sturion la gratar 100 grame 20 Lei
Stiuca umpluta (ficatei de pasare,morcovi,ceapa,cartofi,nuci,lapte,oua) 100 grame 10 Lei
Sturion sicilian (sturion,sos de rosii,ardei gras,ceapa,masline) 200/150 grame 45 Lei
Dorada  100 grame 15 Lei
Biban la gratar/prajit  100 grame 15 Lei
Chiftelute marinate (amastec carne peste,sos de rosii,usturoi) 200 grame 25 Lei
Parjoale din peste (amestec carne peste,usturoi,condimente) 250 grame 25 Lei
Pastrav prajit/gratar 100 grame 10 Lei
Crap prajit 100 grame 10 Lei
Caracatita  100 grame  25 Lei
Calamari la gratar 200 grame  50 Lei
Ton 100 grame 30 Lei
Dubleta de biban si chefal 100 grame  20 Lei
Musaca de peste (amestec carne peste,cartofi,vinete,dovlecel,cascaval,ou) 350 grame 25 Lei
Ostropel Mamma Leone (somn,sos de rosii,usturoi) 200 grame  25 Lei
Frigaruie pescareasca (file de salau,lamaie) 200 grame 29 Lei
Mici din peste (amestec carne peste,usturoi,condimente) 50 grame 8 Lei
Midii cu orez 90/250 grame  35 Lei
Midii cu sos alb si marar (midii,smantana lichida,lamaie,usturoi) 120/80 grame 39 Lei
Midii cu sos rosu picant (midii,sos de rosii,usturoi,vin,pepperoni) 120/80 grame 39 Lei
 Pana de somn 100 grame  10 Lei
 

ciorbapeste

CIORBE de PESTE

 

Bors de peste (crap,legume,bors de putina,verdeata) 80/250 grame 15 Lei
Ciorba de sturion a la Mamma Leone (carne de sturion,perisoara de peste,legume,verdeata) 80/250 grame 17 Lei
Ciorba de peste cu rosii (carne de peste,legume,verdeata,rosii  proaspete tocate marunt) 60/250 grame 15 Lei
Ciorba din burta de peste (burta de peste,smantana,ou,usturoi,otet) 60/250 grame 15 Lei
Ciorba din perisoare de peste (amestec carne peste,ou,orez,legume,verdeata) 80/250 grame 15 Lei